Патрабаванні падчас вытворчага працэсурэторт-пакеты(таксама вядомыя як пакеты для падрыхтоўкі на пару) можна коратка апісаць наступным чынам:
Выбар матэрыялу:Выбірайце харчовыя матэрыялы, якія з'яўляюцца бяспечнымі, тэрмаўстойлівымі і прыдатнымі для гатавання. Да распаўсюджаных матэрыялаў адносяцца высокатэмпературныя пластыкі і ламінаваныя плёнкі.
Таўшчыня і трываласць:Пераканайцеся, што абраны матэрыял мае адпаведную таўшчыню і валодае неабходнай трываласцю, каб вытрымаць працэс гатавання без разрываў і пашкоджанняў.
Сумяшчальнасць герметызацыі:Матэрыял пакета павінен быць сумяшчальны з абсталяваннем для тэрмазаваркі. Ён павінен плаўіцца і эфектыўна запячатвацца пры зададзеных тэмпературах і цісках.
Бяспека харчовых прадуктаў: Строга выконвайце правілы і рэкамендацыі па бяспецы харчовых прадуктаў падчас вытворчага працэсу. Гэта ўключае падтрыманне чысціні і гігіены ў вытворчым асяроддзі.
Цэласнасць герметызацыі: Пячаткі на пакетах для гатавання павінны быць герметычнымі і надзейнымі, каб прадухіліць уцечку або забруджванне ежы падчас гатавання.
Друк і маркіроўка: Забяспечце дакладны і выразны друк інфармацыі аб прадукце, у тым ліку інструкцый па прыгатаванні, тэрмінаў прыдатнасці і брэндынгу. Гэтая інфармацыя павінна быць чытэльнай і трывалай.
Асаблівасці паўторнага закрыцця: Пры неабходнасці ўключыце ў канструкцыю пакета функцыі паўторнага закрыцця, каб спажыўцы маглі лёгка зачыніць яго пасля частковага выкарыстання.
Пакетнае кадаванне: Уключыце кадаванне партыі або партый для адсочвання вытворчасці і палягчэння адклікання пры неабходнасці.
Кантроль якасці:Укараняйце строгія меры кантролю якасці для праверкі пакетаў на наяўнасць дэфектаў, такіх як слабыя ўшчыльненні або неадпаведнасці матэрыялаў, каб падтрымліваць стабільную якасць прадукцыі.
Тэсціраванне: Правядзіце выпрабаванні якасці, такія як выпрабаванні на трываласць зваркі і цеплаўстойлівасць, каб пераканацца, што пакеты адпавядаюць стандартам эксплуатацыйных характарыстык.
Упакоўка і захоўванне:Правільна спакуйце і захоўвайце гатовыя пакеты ў чыстым і кантраляваным асяроддзі, каб прадухіліць забруджванне перад распаўсюджваннем.
Экалагічныя меркаванні: Улічвайце ўплыў выкарыстоўваных матэрыялаў на навакольнае асяроддзе і па магчымасці выбірайце экалагічна чыстыя варыянты.
Выконваючы гэтыя патрабаванні, вытворцы могуць вырабляцьрэторт-пакетыякія адпавядаюць стандартам бяспекі, забяспечваюць зручнасць для спажыўцоў і захоўваюць цэласнасць харчовых прадуктаў, якія яны ўтрымліваюць, падчас працэсу гатавання.
Час публікацыі: 15 верасня 2023 г.