Слоеная ежа - гэта рассыпістая або хрумсткая ежа, прыгатаваная з круп, бульбы, фасолі, садавіны і агародніны або насення арэхаў і г.д. шляхам выпякання, смажання, экструзіі, мікрахвалевай печы і іншых працэсаў нарыхтоўкі.Як правіла, у гэтай ежы шмат алею і тлушчу, і ежа лёгка акісляецца...
Чытаць далей